韓国カフェダイニングHANOK(ハノク)- おいしい韓国料理はHANOK(ハノク)
HANOK店内イメージ
料理写真
韓茶写真
路面電車写真
チーズタッカルビ写真
マッコリ写真

HANOK︎ハノク®︎韓食hansik&韓茶hanchaで体の中からキレイに。

HANOKとは・・韓国の伝統建物「韓屋(はのく)」からつけられました。

韓国にある古民家カフェ「韓屋(はのく)カフェ」をイメージして作られたロゴと、落ち着いた雰囲気の中でゆったり食事ができるようにという想いを込めてHANOKが誕生しました。


韓国では「韓医学(韓方)」に基づき”薬食同源”の考えを重要視しています。食事で自然治癒力を高める養生や食治が一般家庭にまで根付いています。  肉・魚・米・野菜 のバランスと、さらに発酵食品・韓方食材を使い体の中からキレイになれるよう願っています。


おしゃれで清潔なKorean Cafe Dining HANOK(ハノク)®︎で、荒川線路面電車を眺めながら、ゆっくり韓食韓茶そしてお酒を楽しんでください。

こだわり

自家製写真

自家製

韓食

・HANOKでは基本のダシを一から手作りしています。自家製のダシで作ったスープは、ほっこりと深い味が出ます。

・「薬膳参鶏湯」はひな鶏にもスープの中にも数種の韓方食材が入っております。

・「ジューシーポッサム」茹でた豚肉を野菜で巻き、味噌をつけていただくHANOK自慢の一品です。豚肉は脂がほどよくのった部位を使用しているため、ヘルシーでかつジューシーな食感が味わえます。

・日本の韓国料理屋では珍しい魚メニュー 「さばの辛煮つけ(コドゥンオチム)」「アンコウチム(アグチム)※予約」もあります。

・ドレッシング・付けダレ・ソースも化学調味料無添加。一手間もふた手間もじっくり時間をかけて作っています。


韓茶

〜韓国の伝統茶に伝統菓子を添えて〜

・自家製オミジャ茶は、オミジャの実からじっくり煮詰めて作っているため濃厚な味わい。自家製オミジャドリンクやオミジャサワーをぜひ一度お試しください!

・その他ゆず茶・スジョンガ・野菊茶のほか、エスプレッソで淹れたこだわりコーヒーやカフェインレスコーヒーもございます。

・「韓屋カフェ」でホッと一息


素材

お水

料理にも飲みものにもかかせない水は、ミネラル分そのままに有害物質だけを取り除いたピュアなミネラルウォーターを使用しています。

お米

秋田県の農家直送の精白米「あきたこまち」を使用しています。

食材写真

ドリンク

・生ビールはYEBISU樽生をジョッキで!ビール機は毎日清掃で臭みナシ大切なビールの味を守っています。

・キンキンに冷えた韓国焼酎チャミスル、お肉によく合うおすすめのハウスワイン、厳選のマッコリなど55種以上のドリンク揃えております。


自家製韓茶写真

ロケーション・空間づくり

都電荒川線の線路沿いにあり、店内から路面電車が望めます。


春は桜並木を眺めながらお花見ができる場所にあります。

春と秋、年に2回「大塚バラ祭り」が開催されるので線路沿いにはさまざまな種類の美しいバラが咲き誇ります。


禁煙・無煙でクリーンな店内で時間を忘れてゆったりと過ごしていただけます。

ロケーション写真

NEWS

2018.2.4
豊島区が、2019年東アジア文化都市に選ばれた期に池袋waccaでも節句で楽しむ
東アジアのdaidokoro 第1回 『節分と旧正月』が開催。


旧正月と節分の深い関係☆
HANOKも韓国の旧正月(ソルラル ) についてお話しをしてきました〜

そしてソルラルのお料理といえば…
・トックッ(餅スープ)
・水キムチ
バイキング形式で日中韓の縁起物のお料理がずらりと並んでの食文化交流。
素敵な時間を過ごさせて頂きました!

次回は5月頃『端午の節句』です。
韓国も端午(tan-o)(タノ)で参加します☆
http://daidokoro.wacca.tokyo/190203/
2018.12.30
年末年始休みのご案内
お休み:12月30(日)、31(月)、1月1(火)、2(水)、3(木)
年明けは1/4(金)AM11:30〜 通常営業しております。
2019年もたくさんのご来店を 心よりお待ち申し上げております。
いつもあたたかく見守ってくださってありがとうございますm(_ _)m
東京☆大塚☆韓国料理
韓国カフェダイニングHANOKはのく 세해 복 많이 받으세요
2018.12.30
【お知らせ】HANOKでPayPay決済はじめました!!
只今、「100億円祭り」キャンペーン対象になります。詳細はこちらから
→上記「100億円祭り」キャンペーイン12月13日23時59分をもちまして終了との発表がありました。詳しくはこちらからご確認ください。
2018.7.25
HANOKでJazz Liveやります!
Mina&竹内大輔Duo~空美ちゃんと鉄ちゃんのぷらっと音旅♯9~in大塚HANOK
→たくさんのご来店本当にありがとうございました!
日時:8/10(金)
時間:19:00〜21:00
場所:韓国カフェダイニングHANOK
https://www.facebook.com/events/203584630344921/

韓国語の歌も準備しています。入場料もありませんので、気軽に来てくださいね!
Minaさんの歌声はこちらから!https://youtu.be/VfI85bW4Wrc
2018.7.20
HANOKがマルシェに出店致します
→無事に出店を終え、おかげさまで薬膳サムゲタン完売いたしました。本当にありがとうございました!

蝉の鳴き声が
ようやく聞こえてきて
夏本番ですね‼︎

HANOKがマルシェに出店致します。
日出夜市「hinode night market」
日時:7/22(日)
時間:16:00〜20:00
場所:日出町第二公園
入場無料
https://www.facebook.com/events/223705238234102/

food/drinkで出店します☆
◯自家製五味子(オミジャ)シロップのサワー
◯薬膳サムゲタン

※五味子(オミジャ)って何?
「苦酸甘塩辛」の五つの味が感じられる不思議な実。 感じる味によって今の体調がわかるとか?? 当日カラダの状態がわかる簡単な表で健康状態をチェック♪ ※薬膳サムゲタン
韓国で土用の丑にあたる日をポンナルといってサムゲタンを食べる習慣があります。 本格的な暑さが始まるこの時期の「庚(かのえ)」にあたる日、初伏・中伏・末伏を三伏といって火の気が最も盛んな厄日とされ、韓国ではこの三伏の日に食欲が落ちるのを補うためです。 日本では冬のイメージが強いサムゲタンですが、韓国でサムゲタンといえば夏の食べ物なんですね。 夏にサムゲタンを食べて暑い夏を乗り切りましょう‼︎

アクセス

住所

〒170-0005 東京都豊島区南大塚3丁目37ー5,大塚台パークサイドハイツ1F

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交通手段

JR大塚駅南口徒歩4分、都電荒川線向原駅徒歩4分
丸ノ内線新大塚駅徒歩8分、有楽町線東池袋駅徒歩12分

TEL
03-6884-0813
営業時間
月〜土・祝 11:30~14:30、17:00~23:00
(ランチLO 14:00、ディナー LO 22:30)
※クローズタイムの団体予約は気軽にお申し付けください。
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駐車場
なし(近隣にコインパーキングあり)
クレジット決済
可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)、電子マネー可
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